Longan friz-seche vs siye lè cho

Longan, ke yo rele tou Longan, se yon fwi ak tou de medsin ak fwi fonksyon . tradisyonèl la sèk Longan sèvi ak de metòd: lè-siye ak siye . Avèk devlopman nan sechwa friz manje, friz-seche vyann kapab tou dwe prepare nan tanperati ki ba ou a ki gen rapò ak ou. ak siye lè cho .

Air-siye se seche fre fwi a antye oswa kaka anba kondisyon natirèl, repoze sou limyè solèy la ak vantilasyon natirèl evapore epi seche fwi a sèk ak kaka sèk . tan an siye se plis pase 3 semèn . Li se tendans gate ak kanni sou jou lapli {.}

High-temperature drying is to directly or firstly scald the fresh whole fruit with boiling water, then place the pulp in an oven (room) to heat (fire or electricity), or heat it with far-infrared rays or microwave until it is dehydrated to form dried fruit and dried pulp. Such high-temperature drying has a large loss of nutrients, and the color of the obtained product is dark and Nwa . kaka a seche Longan jwenn nan de metòd sa yo tradisyonèl pa sèlman pèdi eleman nitritif grav, men tou pèdi koulè a, gou, bon sant, ak fòm nan fwi orijinal li yo .

Avèk devlopman kontinyèl nan teknoloji friz-siye, se vyann lan fre longan nan frizè nan tanperati ki ba nan yon seche rad friz manje, ak Lè sa a, imidite a nan vyann lan Longan se dirèkteman sublime soti nan glas solid nan vapè dlo nan kondisyon vakyòm, se konsa ke Longan a se dezidrate ak seche, yo jwenn nan la. nan vyann lan fre longan, epi kenbe gou a, eleman nitritif, ak aparans fondamantalman chanje .